Những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết

Uống rượu trái cây có tốt không?

Rượu trái cây được đánh giá là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng một cách thận trọng, đặc biệt là trong việc cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Dưới đây là một số lợi ích của rượu trái cây đối với sức khỏe:

• Kích thích tuần hoàn máu và tăng cường lưu thông máu.
• Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp trong quá trình tăng cân.
• Giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ tốt và sâu hơn.
• Giảm hàm lượng cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch.
• Khuyến khích sản xuất collagen, làm chậm quá trình lão hóa và duy trì làn da tươi sáng, mịn màng.

Những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe

Các loại trái cây khi ngâm với rượu sẽ tạo ra hương thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên. Mỗi loại trái cây sẽ đem đến một hương vị riêng khi ngâm chung với rượu. Dưới đây là danh sách các loại trái cây ngâm rượu có lợi cho sức khỏe:

1. Rượu táo mèo: Rượu táo mèo có hương vị chua chua ngọt ngọt từ táo mèo, hỗ trợ đề kháng, cường hóa hệ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, rượu táo mèo còn có tác dụng trị mụn, làm đẹp da, giảm cân và thanh lọc cơ thể.
2. Rượu ổi: Rượu ổi mang hương thơm độc đáo và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp giảm cholesterol trong máu, bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, rượu ổi hữu ích trong việc điều trị các bệnh về tiêu hóa như đầy hơi, ợ chua, rối loạn tiêu hóa và đồng thời giúp da trở nên căng mịn.
3. Rượu nho: Rượu nho chứa nhiều axit amin, vitamin và kháng chất tốt cho sức khỏe. Sử dụng rượu nho một cách điều độ có thể giúp giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, phòng ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ, làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch.
4. Rượu mơ: Rượu mơ là loại rượu phổ biến được nhiều người yêu thích. Nó chứa axit citric giúp giảm mệt mỏi, tăng năng lượng và cải thiện giấc ngủ. Rượu mơ còn kích thích tiết dịch vị, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Ngoài ra, rượu mơ hỗ trợ phòng ngừa cảm nắng, trị ho, tiêu đờm và viêm họng hiệu quả.

Cách ngâm rượu từ trái cây đơn giản dễ làm

Rượu ổi

Để có rượu ổi thơm ngon và đúng chuẩn, tốt cho sức khỏe, bạn cần chuẩn bị 2kg ổi, 2 lít rượu trắng, 200g đường phèn và một ít muối.

Cách thực hiện ngâm rượu ổi như sau:

• Bước 1: Hãy rửa sạch ổi bằng nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và để ráo nước. Sau đó, sơ chế ổi bằng cách loại bỏ phần cuống và đầu của quả ổi.

• Bước 2: Bạn hãy cho toàn bộ ổi cùng rượu và đường phèn vào hũ thủy tinh. Sau đó, đậy nắp kín và để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Sau thời gian từ 2 đến 4 tháng, rượu sẽ sẵn sàng để dùng.

Rượu táo mèo

Để tạo ra một hũ rượu táo mèo thơm ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2kg táo mèo tươi, 4 lít rượu nếp hoặc tẻ loại 35 – 40 độ, 1kg đường trắng và 200ml mật ong nguyên chất.

Cách thực hiện ngâm rượu táo mèo như sau:

• Bước 1: Sơ chế táo mèo bằng cách rửa sạch táo mèo và để ráo nước. Tiếp đó, cắt bỏ 2 đầu quả táo và bổ đôi, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó, vớt toàn bộ táo mèo ra và rửa lại bằng nước sạch để ráo nước.
• Bước 2: Thực hiện ngâm táo mèo với đường. Bạn hãy cho táo mèo, mật ong cùng với đường vào hũ thủy tinh sạch và khô ráo. Hãy đặt một lớp táo mèo tương ứng với một lớp mật ong cùng với đường. Sau đó, đậy nắp lại và bảo quản nơi thoáng mát cho đến khi đường tan hết, khi táo mèo nổi lên trên phần nước đường, bạn hãy rót phần nước cốt ra.
• Bước 3: Tiếp tục ngâm táo mèo với rượu theo tỷ lệ 1:4, tức là 1 phần táo mèo tương ứng với 4 phần rượu. Đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Sau 3 đến 6 tháng là có thể thưởng thức được rượu táo mèo.

Rượu nho

Để ngâm rượu nho đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 5kg nho tươi và 2 lít rượu trắng có nồng độ trên 40 độ.

Cách thực hiện ngâm rượu nho như sau:

• Bước 1: Rửa sạch nho và ngâm nho trong nước muối pha loãng trong khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó, rửa lại nho bằng nước sạch và cắt bỏ cuống nho.
• Bước 2: Dùng tay bóp nát nho để làm nho ra hết nước. Sau đó, cho nho đã chuẩn bị vào hũ thủy tinh và đổ đều lượng rượu trắng đã chuẩn bị vào hũ. Tiến hành đảo nhẹ nhàng hỗn hợp một lần.
• Bước 3: Bạn đậy nắp hũ và để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Sau khoảng 2 đến 3 tuần, bạn nên đảo đều hỗn hợp để rượu lên men nhanh hơn và đều vị hơn. Lưu ý rằng nếu rượu bị sủi bọt thì bạn nên vớt bọt ra. Nếu vị rượu hơi chua, bạn có thể thêm đường để trung hòa vị rượu.

Thông tin trên đây giúp bạn nắm vững cách ngâm rượu nho từ trái cây một cách đơn giản và đúng cách. Hãy tiếp tục theo dõi Thái Minh để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.