Top 5 món cháo giải cảm nhanh chóng hiệu quả

Cụ thể, những lợi ích mà cháo mang lại cho người mắc cảm cúm bao gồm:

• Kích thích thèm ăn: Cảm cúm thường gây mất vị giác và làm mất hứng thú với thức ăn, nhưng cháo có thể giúp kích thích vị giác và tạo ra sự ham muốn về thức ăn.
• Dễ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa thường suy giảm khi bị cảm cúm, và cháo thường dễ tiêu hóa hơn.
• Cung cấp nước: Cơ thể cần duy trì cân bằng nước đúng mức, đặc biệt quan trọng để duy trì độ ẩm cho niêm mạc đường hô hấp.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Một số loại cháo có chứa dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp người bệnh hồi phục nhanh hơn. Chẳng hạn, cháo gà, cháo thịt bò và cháo cá hồi.

Nếu bạn đang tồn tại mối bận tâm về việc lựa chọn món cháo phù hợp khi cảm cúm, đừng lo lắng, dưới đây là một số gợi ý về những món cháo thơm ngon và bổ dưỡng để giúp cải thiện tình trạng cảm cúm một cách hiệu quả.

Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Vitamin C trong đậu xanh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và giảm triệu chứng cảm cúm. Không chỉ cung cấp các dưỡng chất quan trọng để bổ sung năng lượng cho cơ thể, mà cháo đậu xanh còn có tính mát, giúp giải nhiệt và làm sạch cơ thể.

Nguyên liệu:

• 50g đậu xanh
• 100g gạo tẻ
• 1 lít nước
• Hành lá hoặc hành phi (tuỳ chọn)
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu:

• Rửa sạch đậu xanh và gạo tẻ, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
• Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó cho gạo và đậu xanh vào.
• Nấu với lửa nhỏ trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi các hạt đậu mềm và tan chảy.
• Khi cháo đã mềm, thêm các gia vị gồm muối, hạt nêm, dầu ăn vào và khuấy đều, rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
• Khi cháo đã đạt độ sệt theo ý muốn, tắt bếp và trang trí cháo với hành lá hoặc hành phi (tuỳ chọn).

Cháo tía tô là một món ăn đơn giản, dễ làm, có tác dụng giúp cải thiện các triệu chứng của cảm cúm. Tiêu dùng cháo tía tô hàng ngày sẽ giúp người bị cảm cúm phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Nguyên liệu:

• 100g gạo tẻ
• 20g lá tía tô
• 10g hành khô
• Gia vị: Muối, hạt nêm

Hướng dẫn nấu:

• Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
• Rửa sạch và cắt lá tía tô thành từng phần nhỏ.
• Đun sôi gạo trong nước, thêm một chút muối và đun cháo đến khi gạo chín mềm.
• Trong lúc cháo đun, hãy phi thơm hành khô.
• Khi cháo đã chín, thêm lá tía tô và khuấy đều.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đun thêm 5 phút nữa để hoàn thành.
• Trang trí cháo bằng hành và tỏi phi.

Cháo gà có công dụng bổ sung năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, giảm ho và sự cảm giác đờm, cũng như hạ sốt. Do đó, cháo gà là một lựa chọn thích hợp cho những người đang phải đối mặt với cảm cúm. Không chỉ vậy, cháo gà còn có hương vị ngọt ngào, thơm bùi, dễ ăn và phù hợp với mọi độ tuổi.

Nguyên liệu:

• 100g gạo tẻ
• 150g thịt gà
• 2 củ hành tím (hoặc thay thế bằng hành lá)
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn nấu:

• Rửa sạch gạo và thịt gà, sau đó chặt thịt thành miếng vừa ăn.
• Đun sôi thịt gà trong nước.
• Khi nước sôi, giảm lửa xuống mức thấp và nấu gà trong khoảng 30 phút để loại bỏ các chất dơ bẩn và mỡ thừa.
• Tiếp theo, thêm gạo vào nồi với thịt gà, sau đó nấu sôi.
• Nêm muối, tiêu và thêm hành tím (hoặc hành lá đã được băm) vào nồi.
• Đun thêm 5-10 phút để gia vị thấm vào cháo, sau đó tắt bếp và thưởng thức.

Một lựa chọn tuyệt vời khác cho người bị cảm cúm là cháo thịt băm với gừng tươi. Gừng có khả năng tăng cường tuần hoàn máu, kháng viêm, và ức chế sự phát triển của virus gây bệnh. Hơn nữa, khi kết hợp với thịt băm giàu dinh dưỡng, món cháo này sẽ giúp người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Nguyên liệu:

• 50g gạo tẻ
• 100g thịt băm
• 50g hành lá
• 1 củ gừng
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu:

• Đun nóng một ít dầu trong chảo.
• Xào thịt cho đến khi nó chín.
• Sau đó, thêm gừng và xào kỹ khoảng 1 phút.
• Đổ nước lọc vào nồi, thêm gạo và đun sôi.
• Khi cháo sôi, giảm lửa nhỏ và ninh chín.
• Thêm thịt băm vào cháo, khuấy đều.
• Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp và thưởng thức.

Tất nhiên! Cháo thịt bò và cà rốt là một món ăn bổ dưỡng phù hợp cho người đang điều trị cảm cúm. Protein từ thịt bò và vitamin A từ cà rốt, cùng với các thành phần khác, sẽ giúp củng cố sức đề kháng của bạn.

Nguyên liệu:

• 100g gạo tẻ
• 100g thịt bò
• 1 củ cà rốt
• Hành tím, hành lá
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu:

• Đầu tiên, rửa sạch thịt bò và cắt thành miếng nhỏ.
• Phi thơm hành rồi thêm thịt bò vào xào chung.
• Tiếp theo, vo sạch gạo, cho vào nồi chứa đủ nước rồi nấu sôi.
• Trong lúc chờ, gọt vỏ và thái nhỏ cà rốt.
• Khi cháo đã nhừ, cho thịt bò và cà rốt vào cháo rồi khuấy đều, đồng thời nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
• Cuối cùng, tắt bếp, thêm hành lá vào và thưởng thức.

Dưới đây, chúng tôi đã sắp xếp một số hướng dẫn quan trọng khi bạn ăn cháo trong thời gian bạn đang mắc cảm cúm:

• Lựa chọn món cháo thích hợp: Bạn có thể chọn từ danh sách các món cháo cơ bản đã được đề cập ở trên. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử một số món cháo khác như cháo cá, cháo lươn, cháo bí đỏ, tùy theo sở thích và tình trạng sức khỏe.
• Điều chỉnh nhiệt độ cháo: Tránh ăn cháo quá nóng, vì nó có thể gây bỏng miệng và gây tổn thương niêm mạc thực quản. Nên ăn cháo khi còn ấm, điều này giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.
• Kiểm soát lượng ăn: Hãy tuân thủ lượng cháo mỗi lần ăn, không nên ăn quá nhiều. Thường thì từ 1-2 bát cháo trong một bữa là sự lựa chọn hợp lý.
• Chú ý đến thành phần chế biến: Tránh sử dụng các gia vị nặng và thành phần khó tiêu hóa trong quá trình nấu cháo.
• Hạn chế dưa chua: Dưa chua có thể làm tăng tiết axit dạ dày, gây nguy cơ loét và đau dạ dày, có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng. Vì vậy, tránh kết hợp ăn cháo với dưa chua.

Bài viết này đưa ra một số gợi ý để bạn lựa chọn món cháo phù hợp với khẩu vị và tình trạng sức khỏe của bạn trong thời gian bạn đang điều trị cảm cúm. Chúc bạn nhanh chóng hồi phục!

Nguồn tham khảo: Tổng hợp 

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.