Uống cafe có hại gan không? Những tác động của cafe đối với gan

Gan thực sự có nhiều chức năng quan trọng góp phần vào sự khỏe mạnh của cơ thể bạn. Nó thực hiện việc biến đổi chất dinh dưỡng thành các hợp chất cần thiết cho cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và chuyển đổi thức ăn thành nguồn năng lượng. Vì vậy, khi gan hoạt động không tốt, điều này có thể ảnh hưởng toàn diện đến sức khỏe của bạn.

Trên toàn cầu, mỗi năm có gần 2 triệu người tử vong vì các bệnh liên quan đến gan, trong đó có 1 triệu trường hợp do biến chứng xơ gan, và số còn lại bao gồm các trường hợp viêm gan virus và ung thư biểu mô gan. Các vùng chịu ảnh hưởng nặng nề nhất bởi các bệnh gan này là khu vực gần Saharan Châu Phi, Trung và Nam Mỹ, cùng với Đông Nam Á.

Vì tình hình nguy hiểm của các bệnh gan, câu hỏi liên quan đến tác động của việc uống cafe lên gan luôn thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Vấn đề xơ hoá gan là một khía cạnh nghiêm trọng, xuất phát từ sự tích tụ quá nhiều mô sẹo trong gan. Theo thời gian, vấn đề này có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động gan. Tuy nhiên, các giai đoạn xơ hóa ở mức nhẹ thường có khả năng hồi phục thông qua việc thay đổi lối sống và sử dụng thuốc.

Một nghiên cứu trên Tạp chí Hepatology đã tiết lộ rằng việc thường xuyên uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ xơ hóa gan. Một trong những cách để đánh giá mức độ xơ hoá là đo độ cứng của gan, và nghiên cứu đã cho thấy rằng việc tiêu thụ cà phê có thể có tác động tích cực đến việc giảm mức độ xơ cứng gan.

Cà phê có khả năng hỗ trợ kiểm soát nồng độ men gan. Gan của bạn chứa các enzyme giúp tăng cường một số quá trình trong cơ thể như phân giải chất độc, sản xuất mật và chống nhiễm trùng. Nếu cơ thể sản xuất quá nhiều enzyme này, chúng có thể xâm nhập vào máu và gây tổn hại cho gan.

Uống cà phê có khả năng làm giảm nồng độ enzyme gan, đặc biệt là ở những người thường xuyên uống rượu.

Như bạn có thể thấy, việc tiêu thụ cà phê có thể tạo ra những kết quả tốt cho sức khỏe gan. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, thức uống thơm ngon này cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng nó không chỉ giúp giảm nguy cơ ung thư gan mà còn có tác dụng làm chậm tiến trình bệnh gan đối với một số người.

Những thông tin trên đã cung cấp thông tin về tình trạng gan và tác động của cà phê lên gan. Từ đây, bạn đã có cơ sở để trả lời câu hỏi liệu uống cafe có ảnh hưởng xấu đến gan hay không. Tuy nhiên, nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề gì về gan và cần lời khuyên về chế độ ăn uống, hãy tìm kiếm ý kiến từ các chuyên gia y tế và chuyên gia dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.