Hạt có vỏ là nguồn cung cấp chất xơ và protein đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho hệ tim mạch. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin về các loại hạt có tác dụng tốt cho sức khỏe, mời bạn tham khảo ngay! 

Hạnh nhân 

Ăn hạnh nhân thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe ruột.

Hạnh nhân, là một loại hạt, được biết đến là thực phẩm giàu canxi nhất trong các loại hạt, giúp tăng cường sức khỏe xương và cải thiện chức năng chính xác của dây thần kinh và cơ bắp. Hạnh nhân cũng chứa chất béo có lợi và chất xơ cao, góp phần kiểm soát mức cholesterol có lợi cho tim mạch. 

Thường xuyên ăn hạnh nhân có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe ruột, bằng cách khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi như Lactobacillus và Bifido-vi khuẩn. Đồng thời, hạnh nhân cũng đóng vai trò trong việc làm đẹp da, nhờ chứa các flavonoid bảo vệ có tác dụng chống oxi hóa. 

Hạt điều 

Hạt điều đang được ưa chuộng bởi nhiều người vì chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, cung cấp chất chống oxi hóa như vitamin E, K, B6 và các khoáng chất như đồng, photpho, kẽm, magiê, sắt và selen, giúp duy trì chức năng tốt của cơ thể. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng hạt điều trong chế độ ăn uống có thể cải thiện lipid máu và huyết áp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hạt điều còn có khả năng ngăn ngừa ung thư, cung cấp dưỡng chất cho tóc và da, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ giảm cân và phòng ngừa sỏi mật hiệu quả. 

Hạt điều cung cấp lượng protein tốt và là một nguồn khoáng chất hữu ích, là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay. Hạt điều cũng giàu magiê, có tác dụng cải thiện trí nhớ và ngăn chặn mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng cung cấp chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim và cung cấp sterol thực vật, giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu. 

Hạt dẻ 

Hạt dẻ cũng có khả năng đáng kể làm giảm sự phát triển tế bào khối u.

Khi nói đến các loại hạt có lợi cho sức khỏe, không thể không đề cập đến hạt dẻ. Hạt dẻ chứa ít chất béo và calo, là một nguồn chất chống oxi hóa tốt cho sức khỏe. Chiết xuất từ hạt dẻ chứa aescin, có khả năng chống viêm hiệu quả trong các trường hợp chấn thương, suy tĩnh mạch và sưng đau khớp. Hợp chất aescin này cũng được ứng dụng trong điều trị tình trạng giảm lưu lượng máu trong tĩnh mạch (CVI), giúp tăng cường lưu thông máu. 

Ngoài ra, aescin trong hạt dẻ cũng có khả năng đáng kể làm giảm sự phát triển tế bào khối u trong một số bệnh như ung thư gan, bệnh bạch cầu và đa u tủy. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng aescin còn có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư trong ung thư tuyến tụy và ung thư phổi. 

Hạt mắc ca 

Hạt mắc ca, một trong những loại hạt có hàm lượng chất béo cao, được sử dụng để làm giàu hương vị và kết cấu cho các món ăn. Ngoài ra, đây cũng là loại hạt giàu chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim mạch. Do đó, chúng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hạt mắc ca cũng là nguồn cung cấp chất xơ phong phú, đóng góp quan trọng trong quá trình hấp thụ khoáng chất, bao gồm magiê, canxi và kali. 

Quả óc chó 

Quả óc chó có hàm lượng chất chống oxi hóa phong phú hơn bất kỳ loại hạt khác.

Quả óc chó được xem là một trong số những loại hạt có lợi cho sức khỏe, nhờ chứa chủ yếu các chất béo không bão hòa đa (PUFA). Thực tế cho thấy, quả óc chó có hàm lượng axit béo omega-3 chuỗi ngắn và axit alpha lipoic (ALA) cao nhất trong tất cả các loại hạt. Điều này khiến quả óc chó được coi là một nguồn thực vật vô cùng có giá trị cho sức khỏe của chúng ta. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả óc chó có hàm lượng chất chống oxi hóa phong phú hơn bất kỳ loại hạt nào khác. Vì vậy, việc ăn quả óc chó có thể có lợi trong việc chống lại bệnh ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng và ung thư vú. 

Hạt chia 

Ngày nay, hạt chia đã trở thành một trong những loại hạt được biết đến nhiều nhất với tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là do chứa nguồn chất xơ phong phú. Mỗi lượng 2 thìa cà phê hạt chia đã cung cấp 9,6g chất xơ, tương đương với 38% nhu cầu hàng ngày về chất xơ. Với hàm lượng chất xơ đáng kể như vậy, hạt chia trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn giảm cân. 

Ngoài ra, hạt chia cũng có hàm lượng omega-3 khá cao, thậm chí vượt trội hơn nhiều so với một số loại cá béo. Điều này giúp hạt chia duy trì sức khỏe ruột và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Trên đây là những thông tin chúng tôi chia sẻ về những loại hạt có lợi cho sức khỏe. Với những lợi ích tuyệt vời như trên, bạn nên bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt nhất. 

Nguồn tham khảo : Tổng hợp  

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.