Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp cần tuân thủ nguyên tắc nào?

Tăng huyết áp, còn được gọi là cao huyết áp, là một tình trạng bệnh lý có tác động tiêu cực đến sức khỏe cá nhân. Ngoài việc thực hiện điều trị thuốc theo sự hướng dẫn của chuyên gia y tế, chế độ ăn uống cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng cao huyết áp. Một chế độ ăn lành mạnh có thể đóng vai trò hỗ trợ trong điều trị cao huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch cho những người mắc bệnh này.

Muốn kiểm soát cao huyết áp, cần thực hiện các nguyên tắc dinh dưỡng như thế nào? Nếu bạn đang quan tâm đến vấn đề này, bài viết dưới đây sẽ mang đến thông tin hữu ích giúp bạn nắm rõ hơn về dinh dưỡng phù hợp cho người mắc cao huyết áp và cách hiệu quả để phòng ngừa tình trạng này.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát cao huyết áp. Một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh có thể giúp kiểm soát áp huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến sức khỏe.

Hạn chế muối

Việc giảm tiêu thụ muối có thể giúp kiểm soát huyết áp. Hạn chế sử dụng thực phẩm chứa nhiều muối như xúc xích và thực phẩm đóng hộp. Thay vào đó, sử dụng gia vị tươi và các loại hương vị khác để tăng hương vị cho các món ăn.

Ưu tiên kali

Kali là một khoáng chất quan trọng và chế độ ăn giàu kali có lợi cho người mắc cao huyết áp. Các nguồn giàu kali bao gồm chuối, cam, lê, dưa hấu, cà chua, khoai lang, bắp cải, đậu hạt và hạt chia. Việc tiêu thụ khoảng 4 – 5g kali mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp ở những người có tiền sử gia đình về cao huyết áp.

Thực phẩm giàu chất xơ

Rau quả và thực phẩm giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Chúng giúp giảm cholesterol trong máu, kiểm soát đường huyết và duy trì cân nặng. Hãy ưu tiên tiêu thụ các loại rau quả, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, hạt và các loại đậu phụ.

Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp cần tuân thủ nguyên tắc nào?
Rau quả và thực phẩm giàu chất xơ rất cần thiết để giúp kiểm soát cao huyết áp

Giảm chất béo bão hòa và cholesterol

Chất béo bão hòa và cholesterol có thể gây tắc nghẽn động mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như thịt đỏ, mỡ động vật, kem và sản phẩm từ sữa béo. Thay vào đó, chọn các nguồn chất béo lành mạnh như dầu olive, cá hồi, hạt chia và quả óc chó.

Hạn chế đường

Đường và thức uống có đường có thể gây tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác. Hạn chế tiêu thụ đường bằng cách tránh các đồ uống ngọt, nước giải khát có đường và thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều đường. Thay vào đó, sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên, hoa quả tươi và thêm đường tự nhiên như mật ong để làm ngọt và tăng hương vị cho món ăn.

Giới hạn đồ uống có cồn

Việc tiêu thụ quá mức đồ uống có cồn có thể gây tăng huyết áp và gây xơ gan. Hạn chế tiêu thụ đồ uống có cồn bằng cách giới hạn số lượng và tần suất uống, thay thế bằng nước hoặc các đồ uống không cồn khác như trà xanh, nước ép trái cây tự nhiên hoặc nước lọc.

Một số thực phẩm có lợi cho người cao huyết áp

Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người cao huyết áp, bao gồm:

  • Yến mạch:

Yến mạch là một nguồn giàu chất xơ có khả năng kiểm soát áp huyết theo thời gian. Chất xơ trong yến mạch giúp giảm hấp thu cholesterol và thúc đẩy sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Bạn có thể thưởng thức yến mạch dưới dạng bột, bánh mì yến mạch hoặc bổ sung vào các món ăn khác.

  • Chuối:

Chuối chứa nhiều kali và chất xơ, hai yếu tố quan trọng cho người cao huyết áp. Kali giúp duy trì cân bằng nước và natri trong cơ thể, giúp hạ áp huyết. Chất xơ trong chuối giúp giảm hấp thu cholesterol và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hơn nữa, chuối cung cấp vitamin C và chất chống oxi hóa.

  • Rau bina (cải bó xôi):

Rau bina chứa kali và magiê, có khả năng giảm việc co bóp của mạch máu và làm giảm áp huyết. Ngoài ra, rau bina còn chứa nhiều chất chống oxi hóa và chất xơ.

  • Các loại đậu:

Các loại đậu như đậu đen, đậu tương, đậu xanh và đậu nành là nguồn protein thực vật tốt và giàu chất xơ. Chúng cung cấp các axit amin cần thiết và không chứa cholesterol. Đậu cũng giàu kali, magiê và chất chống oxi hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát áp huyết.

  • Dưa hấu:

Dưa hấu là một loại trái cây giàu nước và chất xơ. Nó cung cấp kali và magiê, hai khoáng chất quan trọng cho kiểm soát áp huyết. Dưa hấu còn chứa lycopene, một chất chống oxi hóa giúp giảm nguy cơ bị các vấn đề tim mạch.

Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp cần tuân thủ nguyên tắc nào?
Dưa hấu là loại trái cây được ưa thích vào mùa hè có tác dụng giảm huyết áp

Cách phòng ngừa cao huyết áp

Để duy trì sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống, việc phòng ngừa cao huyết áp đóng vai trò quan trọng. Để ngăn ngừa hiệu quả cao huyết áp, bạn cần tuân theo những quy tắc sau:

  • Chế độ ăn uống lành mạnh:

Tăng cường tiêu thụ rau quả và thực phẩm giàu chất xơ. Hạn chế lượng muối và chất béo bão hòa. Thay vào đó, ưa chuộng thực phẩm giàu kali, canxi và magiê.

  • Duy trì cân nặng lành mạnh:

Bảo duy trì chỉ số khối cơ thể (BMI) ở mức phù hợp. Nếu bạn có thừa cân hoặc béo phì, tập trung vào giảm cân thông qua chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể dục.

  • Hạn chế đồ uống có cồn:

Việc tiêu thụ quá nhiều cồn có thể dẫn đến tăng áp huyết. Hãy hạn chế việc sử dụng cồn và thay thế bằng các loại đồ uống lành mạnh như nước trái cây tươi hoặc nước lọc.

  • Không hút thuốc lá:

Hút thuốc lá và tiếp xúc với khói thuốc lá tăng nguy cơ cao huyết áp. Nếu bạn hút thuốc lá, tìm kiếm sự hỗ trợ để bỏ thuốc và tránh tiếp xúc với khói thuốc lá từ người khác.

  • Giấc ngủ đủ giấc:

Thiếu ngủ có thể tạo điều kiện thuận lợi cho cao huyết áp. Đảm bảo bạn có đủ giấc ngủ hàng đêm và tạo môi trường tốt để nghỉ ngơi.

  • Tập thể dục đều đặn:

Hoạt động thể dục có thể giúp kiểm soát cao huyết áp. Tập luyện thường xuyên ít nhất 150 phút mỗi tuần hoặc ít nhất 30 phút mỗi ngày. Lựa chọn các hoạt động như đi bộ, chạy bộ, bơi lội hoặc tham gia các lớp tập thể dục để tăng cường sức khỏe tim mạch.

  • Kiểm tra sức khỏe định kỳ:

Kiểm tra sức khỏe định kỳ là phần quan trọng trong việc phòng ngừa và theo dõi các vấn đề sức khỏe, bao gồm cả cao huyết áp. Nếu bạn nghi ngờ mình có cao huyết áp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được đánh giá và chẩn đoán kịp thời.

Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp cần tuân thủ nguyên tắc nào?
Kiểm tra sức khỏe định kỳ là một phần quan trọng trong việc phòng ngừa cao huyết áp hiệu quả

Nhớ rằng, duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh là quan trọng để kiểm soát cao huyết áp. Đồng thời, kiểm tra sức khỏe định kỳ là điều cần thiết để theo dõi và phát hiện các vấn đề về áp huyết kịp thời.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp 

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *