Nước ngọt có ga ảnh hưởng thế nào đối với sức khỏe?

Nước ngọt có ga là gì?

7 ảnh hưởng của nước ngọt có ga đối với sức khỏe

Nước ngọt có ga giúp cải thiện khả năng nuốt

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước có ga có khả năng tăng cường chức năng nuốt ở cả người trưởng thành và trẻ em. Sự kết hợp giữa quá trình carbonat hóa và nhiệt độ lạnh có thể kích thích các dây thần kinh quản lý khả năng nuốt.

Trong nước ngọt có ga, cacbon đioxit và nước tương tác để tạo ra axit cacbonic. Chất này kích thích các mạch máu và niêm mạc vùng họng, góp phần cải thiện khả năng nuốt, đặc biệt là ở những người gặp khó khăn trong việc nuốt.

Nước ngọt có ga làm tăng cảm giác no

Nước ngọt có ga giúp giảm táo bón

Các người bị khó tiêu thường thấy rằng việc uống nước có ga có thể giúp giảm đi các triệu chứng. Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tuần với 40 người cao tuổi từng mắc đột quỵ, tần suất của việc đi tiêu trong nhóm uống nước có ga tăng gấp đôi so với nhóm uống nước lọc.

Cũng có chứng cứ cho thấy nước ngọt có ga có thể cải thiện những triệu chứng khác của vấn đề tiêu hóa, bao gồm cả đau bụng. Một nghiên cứu kiểm soát tạo điều kiện đã theo dõi 21 người mắc bệnh tiêu hóa mãn tính. Sau 15 ngày, những người uống nước có ga đã có sự cải thiện đáng kể trong tình trạng tiêu hóa khó khăn, táo bón và bài tiết mật.

Trong một nghiên cứu với 72 người thường xuyên gặp tình trạng hắng giọng, việc uống nước có ga lạnh đã dẫn đến sự cải thiện ở 63% số người tham gia. Những người có triệu chứng nghiêm trọng thường có mức độ giảm đau nhiều hơn.

Nước ngọt có ga ảnh hưởng đến sức khỏe xương

Nhiều người cho rằng các đồ uống có ga không tốt cho sức khỏe xương do hàm lượng axit cao. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng quá trình carbonat hóa không ảnh hưởng lớn. Một nghiên cứu quan sát trên 2.500 người đã phát hiện rằng Coca-Cola là thức uống duy nhất có khả năng làm giảm mật độ xương một cách đáng kể. Nước ngọt có ga dường như không có tác động tiêu cực đối với sức khỏe xương.

Nước ngọt có ga tăng nguy cơ bệnh tiểu đường

Trong cơ thể, insulin chủ yếu tham gia việc chuyển glucose từ máu vào tế bào một cách chính xác. Tiêu thụ quá nhiều đường qua nước ngọt có ga tạo ra áp lực cho tuyến tụy phải sản xuất insulin nhiều hơn để xử lý. Điều này dẫn đến hiện tượng kháng insulin, góp phần tạo ra những tình trạng sức khỏe tiêu cực, thường kèm theo sự rối loạn trong quá trình chuyển hóa năng lượng.

Theo một nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), những người uống một hoặc hai đồ uống chứa đường mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng lên khoảng 26% so với những người uống một lần mỗi tháng.

Nước ngọt có ga gây bệnh béo phì

Thường thì nước ngọt có ga chứa fructose, một loại đường không đòi hỏi sự tham gia của insulin trong cơ thể, ngược lại, nó chuyển hóa thành dầu thừa, làm tăng nguy cơ béo phì.

Một nghiên cứu thực hiện tại Trung tâm Khoa học Y tế Đại học Texas (Mỹ) đã cho thấy có một mối quan hệ giữa việc thường xuyên uống nước ngọt có ga và kích thước vòng eo. Những người tiêu thụ nhiều nước ngọt có ga thường có vòng eo lớn hơn so với những người ít hoặc không uống.

Nước ngọt có ga cũng tương tự như nhiều loại đồ uống chứa cồn như rượu, chúng thường chứa nhiều khí và calo. Vì vậy, tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tình trạng sưng, khó tiêu, tăng lượng mỡ thừa quanh bụng, dẫn đến nguy cơ béo phì và tiểu đường, cũng như tăng huyết áp.

Nước ngọt có ga ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng

Vấn đề mà nhiều người quan tâm nhất về nước ngọt có ga là tác động lên răng, do men răng tiếp xúc trực tiếp với axit.

Có rất ít nghiên cứu về chủ đề này, nhưng một nghiên cứu cho thấy rằng nước có ga làm hỏng men răng chỉ nhiều hơn một chút so với nước tĩnh. Ngoài ra, nước khoáng có ga có hại ít hơn 100 lần so với nước ngọt có ga. Một nghiên cứu cho thấy đồ uống có ga làm hỏng men răng, nhưng chỉ khi chúng có chứa đường. Trên thực tế, đồ uống ngọt không có ga (Gatorade) có hại hơn đồ uống không đường có ga (Diet Coke).

Một nghiên cứu khác đã đặt mẫu men trong các loại đồ uống khác nhau trong vòng tối đa 24 giờ. Đồ uống có ga, cả có đường lẫn không đường, gây tổn thương men nhiều hơn rất nhiều so với các đồ uống bổ sung dinh dưỡng. Đánh giá các nghiên cứu cho thấy sự kết hợp của đường và cacbonat có thể gây tổn thương men răng nghiêm trọng. Tuy nhiên, dường như nước có ga gây ít hại hơn cho sức khỏe răng miệng.

Nếu bạn lo lắng về sức khỏe của răng miệng, hãy súc miệng bằng nước sạch sau khi uống nước ngọt có ga.