Thắc mắc: Mới mổ xong nên ăn gì, kiêng ăn gì đảm bảo sức khỏe?

Trong những ngày đầu sau mổ, việc ăn thức ăn lỏng là quan trọng, nhưng sau đó, bạn không nên bỏ qua thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn táo bón, một biến chứng phổ biến sau phẫu thuật. Táo bón không chỉ gây đau đớn mà còn có thể dẫn đến việc nhập viện lại. Vì vậy, cần bổ sung chế độ ăn uống giàu chất xơ tự nhiên để cải thiện quá trình tiêu hóa.

Một số thực phẩm giàu chất xơ bao gồm bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt như ngô và yến mạch. Tuy nhiên, nên thảo luận với bác sĩ trước khi bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn sau phẫu thuật.

Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào, nhưng nếu ăn quá nhiều trái cây và rau có thể gây ra nhiều khí, khiến bạn sưng bụng. Nếu bạn gặp các triệu chứng như đau bụng hoặc khó chịu, hãy giảm lượng trái cây và có thể sử dụng các loại thuốc giúp giảm đầy hơi. Rau cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, vì vậy bạn có thể thêm rau vào bữa ăn của mình.

Sản phẩm từ sữa cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp người mới phẫu thuật phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, một số người có thể gặp táo bón sau khi tiêu thụ sản phẩm sữa. Một lời khuyên là nên sử dụng sản phẩm sữa tách kem hoặc sữa chua để giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Có một loạt thực phẩm có khả năng giúp giảm viêm và đau sau phẫu thuật, như cá mòi, cá ngừ, cá hồi, và cá bơn. Các nguồn giàu vitamin A như củ cà rốt, khoai lang và ớt chuông có khả năng kích thích hệ thống miễn dịch. Vitamin C, có trong trái cây như dâu tây, cam, cà chua, kiwi, bông cải xanh và khoai tây, không chỉ giúp lành vết thương mà còn tham gia vào quá trình sản xuất collagen trong xương, sụn, cơ và mạch máu.

Vitamin D, quan trọng cho sự phát triển và duy trì cấu trúc xương, có thể được tìm thấy trong lòng đỏ trứng gà, trứng cá hồi, sản phẩm sữa bổ sung và cá ngừ. Canxi, có trong sữa và sản phẩm từ sữa cũng như rau xanh lá đậm, cung cấp khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương. Chất kẽm, có trong các loại thịt nạc, hàu, thịt gia cầm, cá, đậu, ngũ cốc và nhiều thực phẩm khác, tham gia vào quá trình tái tạo collagen, giúp lành vết thương nhanh chóng.

Hãy uống nước sinh tố, nước ép trái cây, và ăn các bữa ăn nhẹ, hãy chia thành các bữa nhỏ để dễ tiêu hóa. Hạt cung cấp nhiều calo nên cũng nên bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Đảm bảo bạn duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể, ăn rất nhiều loại rau xanh và các loại củ quả giàu calo như khoai tây và bơ. Nếu cần, bạn cũng có thể ăn một bữa nhẹ trước khi đi ngủ.

Hạn chế tiêu thụ thực phẩm kích thích hoặc có tính chất chua cay hoặc nóng, vì chúng có thể gây viêm nhiễm và làm vết thương mưng mủ.

Thực phẩm lên men và có gas cũng nên được hạn chế để tránh vấn đề về tiêu hóa và nguy cơ nhiễm trùng.

Khi mới phẫu thuật, người bệnh cần nhớ những điều sau:

• Chia nhỏ bữa ăn và nhai kỹ trước khi nuốt.
• Nếu cảm thấy no, nên ngừng ăn để tránh căng bụng và tăng nguy cơ nôn mửa.
• Uống đủ nước để giữ sự cân bằng cơ thể, nhưng hạn chế uống nước trong bữa ăn để tránh nôn.
• Hạn chế muối và chất béo trong chế độ ăn uống.
• Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
• Ưu tiên thực phẩm giàu sắt, kẽm và dễ tiêu hóa.
• Nghỉ ngơi đúng mức và tuân thủ lịch trình dùng thuốc do bác sĩ chỉ định.
• Lưu ý theo dõi sự xuất hiện của bất kỳ dấu hiệu bất thường nào và thảo luận ngay với bác sĩ điều trị để tránh các biến chứng có thể nguy hiểm.

Việc chọn thực phẩm sau phẫu thuật quan trọng, vì chúng có thể ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của bạn. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn và gia đình hiểu cách chăm sóc sức khỏe sau phẫu thuật một cách tốt nhất.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.