Uống sữa hết hạn có sao không? Ngộ độc sữa hết hạn gây ra triệu chứng gì?

Đối với các loại sữa bột dành cho trẻ em, việc sử dụng sữa đã hết hạn có thể gây nguy cơ tạo môi trường cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Đặc biệt, sau khi đã mở hộp sữa, nếu để trong môi trường ẩm ấm, sữa dễ dàng bị đông cục. Do đó, hạn chế việc sử dụng sữa hết hạn, vì vi khuẩn trong sản phẩm có thể phát triển và tạo ra độc tố.

Mặc dù trên bao bì có ghi ngày hết hạn, nhưng việc sữa có hết hạn trước thời gian đó hay không còn phụ thuộc vào điều kiện bảo quản. Nếu sữa bị đông cục, tuyệt đối không nên sử dụng, vì điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe không tốt.

Đối với loại sữa tươi, trong trường hợp hộp sữa không có dấu hiệu mùi vị khác thường hay biến dạng… thì sử dụng sữa trong khoảng 1 đến 2 ngày sau ngày hết hạn không đặt ra nguy cơ lớn cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sữa đã quá hạn, bao bì bắt đầu biến dạng và xuất hiện vị chua, đó chính là thời điểm vi sinh vật phát triển, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và đường ruột. Bạn tuyệt đối không nên tiêu thụ loại sữa này.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, hãy tránh uống sữa tươi đã quá hạn trên 1 tuần, ngay cả khi chúng không có mùi vị lạ.

Ngày ghi trên sản phẩm sữa không thực sự cho biết hạn sử dụng thực tế của sản phẩm. Vì vậy, để đánh giá chất lượng sữa, bạn nên sử dụng các giác quan của mình để kiểm tra.

Một trong những tín hiệu biểu thị sự hết hạn của sữa là mùi vị của nó có sự thay đổi. Sữa khi đã bị hỏng thường có mùi chua khác biệt. Điều này có thể được giải thích bởi hàm lượng axit lactic tăng lên do sự phát triển của các loại vi khuẩn. Ngoài ra, những dấu hiệu hư hỏng khác có thể hiện thị như kết cấu sữa trở nên gợn, sữa có màu hơi vàng.

Việc ngộ độc do sử dụng sữa hết hạn có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh và bình thường của cơ thể, bạn nên sử dụng sữa một cách đúng đắn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.